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[wpurp-searchable-recipe]Sauce verte – Cette sauce est à servir en accompagnement de riz ou de légumes cuits vapeur. Elle se marie bien aussi avec du poisson. – herbes (pourpier, persil, cresson, cerfeuil,…)* (pourpier), crème fraîche épaisse* (creme fraiche), sel, poivre, Blanchir 1-2 min les herbes fraîches (pourpier, persil, cresson, cerfeuil,…) dans de l'eau salée. ; Rafraîchir et mixer avec de la crème, crème soja ou autre crème végétale. Assaisonner. ; – [/wpurp-searchable-recipe]