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[wpurp-searchable-recipe]Tartinade panais, ail et noisettes grillées – – panais* (panais), ail* (ail), lait (lait), Huile d'olive* (huile d'olive), citrons (citron), persil* haché (persil), noisettes, Sel, poivre, Casser les noisettes et les faire griller dans une poele à sec en remuant régulièrement. La peau doit commencer à se décoller. Les mettre dans un essuie et frotter pour en faire tomber la peau.; Cuire le panais en gros morceaux dans le lait jusqu'à ce qu'ils soient tendres (ajouter éventuellement du lait en cours de cuisson). 5 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter les gousses d'ail pelées. ; Mixer tous les ingredients. A déguster sur une tartine grillée ou des toasts. Bon appétit!; – – rosine[/wpurp-searchable-recipe]