Veau sauge citron

Bonjour à tous,

Cette semaine, il y a du veau du Savary en vente sur le site de CoopESEM. Cette viande a la spécificité d’être de couleur rosée et est particulièrement gouteuse. Disponible cette semaine : blanquette, côte, escalope, haché, osso-buco, rôti et sauté de veau !  Pour chacune de ces pièces, Alexandre propose différents poids en fonction des morceaux à sa disposition. A commander dans la catégorie “Veau”.

Une petite nouvelle vient rejoindre la grande famille des confitures et gelées de la Fleur des Champs : la gelée de groseilles bio => Catégorie “Tartinable”.

En plus de sa grande variété de pommes et prunes, Brigitte propose dès cette semaine des noix, vendues au kg => Catégorie “Fruits”.

David, de la ferme du Montaval, avait limité sa production de saucissons durant l’été. Les fortes chaleurs passées, il redémarre l’activité et met en vente ses saucissons artisanaux dès cette semaine => Catégorie “Charcuterie”. Petite note de David : les saucissons sont des produits vivants, sans additifs. Une légère moisissure peut dès lors se poser sur la peau de ses produits, c’est tout à fait normal 😉

Arnaud et Caroline sont en congé fin de cette semaine. Les pains au levain du Maz’Pain ne sont donc pas disponibles. Il seront de retour dès la semaine prochaine.

Finalement, pour ceux qui veulent cuisiner le rôti de veau du Savary, Odile nous partage sa recette de Veau sauge-citron, fèves et petits pois et purée d'huile d'olive ! Retrouvez toutes les recettes de la coopérative dans la section “Recettes”.

A vendredi !

Mangez local en quelques clics !

"CoopESEM, Coopérative Citoyenne de producteurs et consommateurs de l'Entre-Sambre-et-Meuse"

Inscrivez-vous et commandez vos produits locaux avant le mercredi 23h via ce lien.

Les produits commandés seront à enlever tous les vendredi :

-  de 14 à 19h à Florennes (rue Ruisseau des Forges 76)

- de 15 à 18h à Gerpinnes (salle paroissiale St-Michel, place des combattants)

Le paiement est à réaliser par simple virement bancaire. Après validation de votre commande, vous recevrez un mail avec les détails pratiques: numéro de compte, communication, etc.

Pour plus d’informations, contactez-nous à l’adresse infocoopesem@gmail.com ou via le 0471/62.25.13.

Le projet est encore en construction. De nouveaux producteurs ainsi que de nouveaux produits seront ajoutés au fur et à mesure sur le site de vente en ligne. N'hésitez pas à nous faire des propositions !

Si vous souhaitez participer au projet, rendez-vous sur cette page.

Florennes

Gerpinnes