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[wpurp-searchable-recipe]Courgette au curry – Varier les courgettes avec du lait de coco et du curry, c'est possible… et tellement bon – courgette* (courgette), oignon* (oignon), ail* (ail), lait de coco, curry, Riz* (riz), crevettes ou saucisses ((si vous préférez non végétarien)), Huile d'olive* (huile d'olive), Laver et couper les courgettes en cubes, éplucher l'oignon et l'ail et les couper en petits morceaux; Dans une casserole, mettre de l'huile et les oignons.; Ajouter ensuite l'ail et les morceaux de courgette, recouvrir le tout de lait de coco (ajouter les saucisses en petits morceaux ou les crevettes); Laisser mijoter 20' sur feu doux; A coté, cuire le riz; Mettre le riz sur l'assiette et recouvrir le tout de sauce. Bon appétit; – * = produits disponibles sur CoopESEM en fonction des saisons !
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