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[wpurp-searchable-recipe]Salade chou rouge, chou blanc et carotte – – chou rouge* (chou rouge), chou blanc* (chou blanc), carottes* (carotte), pomme* (pomme), Oignon rouge* (oignon rouge), pourpier* ou de chou kale* (pourpier), Noix* ou graines de tournesol/courge légèrement grillées à sec (noix), huile d'olive* (huile d'olive), huile quatuor, vinaigre de pommes* (vinaigre), shoyu (ou sauce soja), ail* écrasée (ail), gingembre rapé, jus de pomme* (pomme), moutarde à l'ancienne* (moutarde), sel, poivre, Rapper finement les legumes, de préférence à la mandoline.; Préparer la vinaigrette en respectant les proportions suivantes : 1/4 huile d'olive, 1/4 huile quatuor, 1/4 vinaigre de cidre, 1 peu de shoyou, 1 gousse d'ail écrasée, 1 morceau de gingembre rapé, un peu de jus de pomme, de la moutarde à l'ancienne, sel, poivre.; Mélanger les legumes, la vinaigrettes et les grains. Bon appétit!; – – marie[/wpurp-searchable-recipe]