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[wpurp-searchable-recipe]Mousse de betterave au raifort – A tartiner ou accompagner des batons de crudités à l'apéro… – betteraves* (betteraves), ail* (ail), noix de cajou, graines de tournesol, Huile d'olive* (huile d'olive), vinaigre de cidre* (vinaigre), cube de bouillon végétal, purée de raifort, Sel, poivre, Cuire l'ail et les betteraves rouges à la vapeur 20 min.; Mixer finement l'ail et 1 bol de betterave rouge en cube, avec les noix de cajou prétrempé (20min), les graines de tournesol, l'huile olive, le vinaigre de cidre, le demi cube de bouillon végétal, la purée de raifort, sel, poivre noir.; – * = produits disponibles sur CoopESEM en fonction des saisons !
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