Mousse de betterave au raifort
A tartiner ou accompagner des batons de crudités à l’apéro…
Portions Temps de préparation
2personnes 10minutes
Temps de cuisson
20minutes
Portions Temps de préparation
2personnes 10minutes
Temps de cuisson
20minutes
Ingrédients
Instructions
  1. Cuire l’ail et les betteraves rouges à la vapeur 20 min.
  2. Mixer finement l’ail et 1 bol de betterave rouge en cube, avec les noix de cajou prétrempé (20min), les graines de tournesol, l’huile olive, le vinaigre de cidre, le demi cube de bouillon végétal, la purée de raifort, sel, poivre noir.
Notes

* = produits disponibles sur CoopESEM en fonction des saisons !

Toi aussi, tu aimerais partager l’une ou l’autre de tes recettes ? Alors, contacte la team « recettes » via l’adresse : infocoopesem@gmail.com !