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Ingredients
- 1 botte de pourpier* pourpier
- 2 mandarines* mandarine
- 1 càs graines de courge
- 1 càs graines de tournesol
- 1 orange* orange
- Huile d'olive* huile
- shoyu
- 1/2 oignon* oignon
Ingredients
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Instructions
- Nettoyer le pourpier en gardant une partie des tiges ( par facilité, je coupe au ciseau la base des tiges de pourpier quand elles sont encore en botte).
- Peler à vif 2 mandarines et séparer les quartiers (on peut aussi mettre tout simplement les quartiers coupés en 2 sans avoir ôté la fine peau). Emincer l'oignon.
- Griller des graines de courges et de tournesol.
- Faire une vinaigrette avec shoyu, huile olive, 1 jus d'orange, sel et poivre. Mélanger le tout juste avant de servir.
Recipe Notes
* = produits disponibles sur CoopESEM en fonction des saisons !
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